La torta de guineo o banana es un pan delicioso y ademas de todo, super económico. Fácil de hacer, siguiendo esta sencilla receta. Que la disfrute!

10 - 12 porciones

2 tazas de Harina para todo uso
1 Cda de polvo de hornear
* Pizca de Sal
3 Guineos bien maduros
1 Taza de Azúcar
¼ Taza de Mantequilla
2 Huevos
* Vainilla al gusto
* Canela en polvo al gusto

Empezamos por tamizar (pasar por un colador) la harina junco con el polvo de hornear y la pizca de sal, en un recipiente hondo.
En otro recipiente vamos a aplastar muy bien los guineos (bananas) hasta dejarlos casi a un punto líquido.
Luego batimos la mantequilla junto con el azúcar, y vamos agregando los huevos uno por uno sin dejar de batir hasta lograr una consistencia suave de color casi blanco.
Seguidamente vamos a agregar los guineos aplastados y continuamos batiendo para que todo se mezcle bien. En este punto, podemos agregar la vainilla y la canela en polvo al gusto.
Pre-calentamos el horno a 350 grados F.
Ahora vamos a agregarle la mezcla de harina que hicimos al principio, lo hacemos poco a poco para que no se nos hagan grumulos.
Y ahora agregamos la mezcla completa en un molde previamente engrasado y horneamos por 1 Hora a 350 grados F.
Pasado el tiempo de horneado, la sacamos y dejamos enfriar unos minutos y luego desenmoldamos despegando las orillas con un cuchillo. Y a disfrutarla con un rico cafecito Salvadoreño.

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6:21 a.m.

Médicos de "EsSalud" recomendaron el consumo de un guineo (banano) al día, por su alto contenido de potasio, útil para eliminar el sodio que podría aumentar la presión arterial del cuerpo.

La deficiencia en potasio puede causar calambres musculares y espasmos, así como una mayor tendencia a la lesión; por lo tanto, la ingesta del guineo ayuda a mantener los músculos relajados.

“Esta fruta posee una excelente combinación de energía, minerales y vitaminas que la convierten en un alimento indispensable en cualquier dieta”, explicó Marco Taboada, nutricionista del Centro de Atención Integral en Diabetes e Hipertensión (CEDHI).

El galeno desmintió que esta fruta, por la cantidad de carbohidratos que contiene, sea nociva para las personas diabéticas o para quienes quieren adelgazar; por el contrario, el guineo ayuda a balancear los niveles de azúcar en la sangre.

Además, es una opción de carbohidrato excelente y no engorda, pues gracias a su contenido de fibra tiene un alto poder de saciedad que evita seguir comiéndolo. No obstante, hay que consumirlo en porciones adecuadas, es decir, en tamaño pequeño o mediano.

Otro beneficio del guineo es que resuelve problemas de estreñimiento y del sistema digestivo, gracias a su fibra soluble que normaliza las funciones del tránsito intestinal.

El guineo da energía, por ello resulta el aperitivo ideal para recargar las pilas durante el ejercicio. También es rico en vitaminas del grupo B -vitaminas B6 y B12- y en minerales como el magnesio y el fósforo. Todos estos nutrientes ayudan a combatir la fatiga y el cansancio.

(FIN) NDP/LFP/RRC

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8:56 a.m.

Que interesante es saber que en los frutos mas comunes que comemos a diario, existan tantas propiedades que ni siquiera imaginamos. Un gran ejemplo de ello es "el guineo". Aqui les presento algunas razones por las cuales NO deberiamos botar sus cáscaras.

 

RAZON #1



Para el enrojecimiento causado por hiedra venenosa, la Revista de Farmacognosia y Fitoquímica recomienda frotarse el área infectada con la parte interna de una cáscara de banana para tener un efecto enfriador temporal.

 

RAZON #2



Para que las rosas crezcan más sanas, corta cáscaras de banana en trozos de 2 centímetros y entiérralos en la base de la planta. Has esto cada mes. De acuerdo al sitio SF Gate la cáscara se descompone rápidamente y libera fácilmente el potasio, magnesio, los fosfatos y otros minerales que nutren las rosas.

 

RAZON #3



Echa algunas cáscaras en una licuadora con algo de agua. Usa un paño para aplicar la pasta que obtengas sobre tus utensilios de plata para eliminar las manchas.

 

RAZON #4



El betún que usas para tus zapatos contiene nafta, un destilado del petróleo que se disuelve como cera. Mejor usa la parte interna de una banana para pulir tus zapatos.

 

RAZON #5



Pon un aguacate duro en una bolsa de papel con varios trozos de cáscara de banana (o la fruta entera) y déjala cerrada. Después de unas 24 horas, el etileno de las cáscaras, una hormona que induce la maduración, habrá dejado el aguacate más blando.

 

Para leer mas sobre las maravillosas propiedades de las cáscaras del guineo (banano), visite >> UPSOCL Verde <<

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6:54 a.m.