Este increíble coctel es conocido como "Levántate Lázaro" o "Levanta Muertos" y uno que otro sobre nombre. Es sumamente delicioso y potente. Y a continuación el listado de los ingredientes:

1 Chile verde bien picadito
3 Ramitas de perejil bien picadito
2 Tomates grandes bien picadito
* Cilantro bien picadito
1 Cebolla morada picada (mediana)
* Salsa Inglesa (Perrins)
* Salsa de Tomate Ketchup
10 Camarones pelados, cocidos, limpios y sin cabeza
1   Pulpo pequeño partido en pedazos medianos
10 Ostiones con su jugo
½ Taza de carne de cangrejo picadita
6 Almejas grandes bien picaditas
½ Ceviche de pescado (opcional)
½ Taza de jugo de limón puro
¼ Taza de jugo de naranja agria
* Sal y pimienta al gusto

Para servir:
½ Aguacate
* Lechuga para decorar

Lo primero que debemos hacer es el Ceviche de Pescado <-- receta.

Luego, procedemos a preparar los camarones que deben ir pelados, sin cabeza (puede hacer una sopita con ellas), y sin la vena negra que tienen en la espalda.

Luego partimos el cangrejo y extraemos toda la carnita y reservamos.

Seguidamente picamos todo muy finamente (los vegetales) y seguidamente mezclamos con el resto de los ingredientes (excepto el aguacate y la lechuga para decorar), todo en un bol grande.

Deje reposar por al menos 4 o 6 horas en el refrigerador. Y al servirlo, coloque primero las hojas de lechuga y coloque sobre ellas su delicioso coctel. Encima va a colocar pedacitos de aguacate para complementar. Y a disfrutar!

2

5:50 p.m.

Y para los amantes de la comida de mar, aqui esta deliciosa, fácil y sencilla receta para hacerse un coctel de conchas al estilo Salvadoreño. Que lo disfruten!

1 - 2 cocteles

12 conchas cerradas (frescas)
1/2 cebolla finamente picada
4 tomates cortados en cuadritos
* una cucharadita de cilantro
1 chile verde
1 cucharadita de perejil
1 limón exprimido
* salsa inglesa a su gusto
* sal a su gusto
* gotas de salsa picante (opcional)

Lavar bien con un cepillito las conchas (por fuera), a quitarles el lodo que traen pegado y poner en un poquito de agua, en una cacerola al fuego (solo por un momentito), cuando las conchas se van calentando éstas se van abriendo entonces hay que sacarlas.
Para ello, necesitaremos abrirlas con la ayuda de un cuchillo. Sacar el líquido y la carne y poner en un plato hondo sin que se caiga nada.
Hacer un picadillo con la media cebolla, los tomates, el cilantro, el chile, perejil y demás ingredientes (a los cual llamamos chimol) e incorporar a la carne de las conchas con todo y su juguito.
Sírvase con unas galletitas saladas y con su salsa inglesa y chile picante al gusto. Mmmm que rico!

4

3:50 p.m.

Para que prepare el mas delicioso Coctel de Camarones en Salsa Rosada, siga al pie de la letra nuestra receta y compartala con su familia. Disfrútelo cualquier dia de la semana!

4 - 6 cocteles

1 1/2 libra de camarones
1 Litro de Agua
* Consome de Camaron al gusto
* Orégano
4 Limones
2 Cucharadas de Salsa de tomate (kechup)
4 Cucharadas de Mayonesa
1 Cucharada de Mostaza
1 Cucharada de Sal
2 Aguacates, partidos en cuartos
2 Cebolla mediana picadas finamente
1 Ajo picadito
* Hojas de lechuga
* Cilantro finamente picado
* Galletas Saladas

Ponemos en una olla a cocinar los camarones sin pelar en el agua sazonada con elconsome de Camarón, con la mitad de las cebollas picadas finamente, orégano y el ajo por 10 Minutos. Se dejan enfriar. Se pelan y se reservan.
Mezclemos la salsa kétchup, mayonesa y mostaza, y le echamos el cilantro bien picadito. Colocamos los camarones en esta salsa y mezclar bien. Se cortan los limones por mitad.
En copas grandes pongamos al gusto lechuga, cebolla, ya todo picado, luego los camarones con su salsa, y como detalle el aguacate partido en cuartos, unas rodajas de limón y galletas saladas.
Recientemente me compartieron esta otra opción para hacer la Salsa Rosada, y yo a su vez se las comparto por si les parece mejor. (Yo aun no la he probado)
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--Ingredientes:
2 huevos
4 oz de aceite de oliva
2 cucharadas de mayonesa virgen
1 cucharada de ketchup
* Sal al gusto
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Se mezcla todo en la licuadora, a velocidad media y listo. - Dicen que es la original.

5

3:42 p.m.