El casamiento Salvadoreño es un platillo muy simple: arroz con frijoles pero sazonado con mucho amor. Y aqui les decimos cómo hacer para que su Casamiento le quede delicioso!
6 - 8 platos
2 Tazas de arroz cocido
2 tazas de frijoles cocidos y conservados
* Margarina o mantequilla al gusto
1 1/2 Cucharada de aceite
2 Cucharadas de cebolla picada
1 Chile verde cortado
1 diente de ajo
Tomando en cuenta de que, tanto los frijoles como el arroz ya han sido cocinados previamente, vamos a comenzar esta receta desde ese punto.
En una cacerola coloque la margarina para sofreír la cebolla y el ajo. Cuando estén transparentes agregue el chile verde y sofría un momento. (Si lo desea, puede retirar la cebolla y el ajo)
Luego, agregue los frijoles y mover un momento y por ultimo agregar el arroz.
Cocine [timer length=10]10 minutos[/timer] aproximadamente hasta que los sabores se complementen.
Ya por último, podrá quitar el chile.
Si lo quiere más conservado siga cocinando a fuego suave hasta que esté a su gusto.
Consejo: Se le puede poner queso rallado encima y comerlo en las cenas o desayuno. También puede comerse con crema y pan.