Tortas Salvadoreñas

Muchas veces me han preguntado sobre esta receta debido a que en nuestro país, hay muchos sitios en donde puedes disfrutar de una rica Torta con el sabor 100% Salvadoreño. Y gracias a nuestra amiga y ex-administradora "Dulcita", ahora les comparto esta fácil receta para que se preparen sus propias Tortas Guanacas como ella les llama.

Ingredientes:


4 Panes Flauta
4 Rebanadas de Jamón
4 Rebanadas de Queso Procesado
1 lb de Carne Molida
2 Aguacates pequeños
Queso rayado
1 Lechuga Repollada
Frijolitos Molidos
Curtido Salvadoreño
1 Cebolla Mediana
Vinagre
Salsa Perrins
Mostaza
Mayonesa
Salsa Ketchup

Procedimiento:


Carne: Prepara la carne molida con mostaza y sal, si gustas puedes ponerle un poquito de pimienta, elabora 4 tortitas que te queden delgaditas, frielas y reservalas.

Cebolla: en una sarten pon a sofreir la cebolla con un poquito de vinagre y salsa Perrins, puedes agregar chile si la deseas picante.

Torta: Parte el pan hacia lo largo por la mitad, cuida que las dos tapas queden unidas, unta una tapa del pan con frijolitos molidos, la otra con aguacate. Pon una rebanada de Queso, una de Jamón y una tortita de carne cortalos en Tres y la pones a lo largo del pan,

Agrega el queso rayado, un chorrito de mayonesa, mostaza y uno de Salsa Ketchup, la cebollita y curtido a tu gusto o si lo prefieres, puedes utilizar la lechuga semi picada y la pones a tostar en una planchita o un sarten antihaderente sin nada de aceite por algunos minutos, ya cuando este tostadita puedes cortarla por mitad y a disfrutarla se ha dicho!!!

NOTA:

La carne molida la puede sustituir por una rica Carnita Asada a su gusto, pero debe ir cortadita en tiras delgadas para que se ajuste mejor a su pan. Mmmm deliciosa!