Los chufles con crema es un platillo 100% Salvadoreño y que ademas es bastante exótico aunque delicioso. Y con esta receta o guia, va a poder prepararlos a la manera tradicional.
2 - 4 porciones
1 taza de chufles lavados
1/2 taza de crema
1 cda de cebolla picada
1 o 2 tomates picados
1/2 taza de crema
1 taza de agua
* Sal al gusto
En una cacerola con aceite, sofria el tomate, la cebolla y los chufles.
Deje que se sofrian un poco y agregue agua y la sal. Corrija la sazon, si usted lo prefiere, agregue consomé de pollo en polvo - yo lo utilizo para casi todo.
Deja hervir hasta que los chufles hayan ablandado, si necesita mas agua agrega la necesaria. Una vez blandos los chufles agrega la crema, deja hervir un minuto y apaga el fuego.
Si no los deseas con crema, sino entomatados o sudados, sigue toda la receta y procedimiento exceptuando la crema, y quizas puedas utilizar mas tomates en su lugar.
Buen provecho!
Se ve rica la receta y no conozco los chufles soy mexicana, pero aprecio y me gusta platillos de otros lugares, muchas gracias por las recetas ...voy a ver si los encuentro congelados aunque sea porque dudo mucho que los llegue a encontrar frescos en E.U
ResponderBorrarLos chufles en veracruz México los conocemos como choschogos
ResponderBorrarAca en Maryland se encuentran congelados, para el q quiera se comunique conmigo y se los puedo enviar por medio de ebay
ResponderBorrarde que son los chufles? vivo en texas y no los conosco. alguien me puede informar?
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