Esta deliciosa ensalada de repollo lo puede utilizar para los sandwich de pollo solo que sofreimos el pollo deshilachado en un poquito de aceite, con cebolla y chile verde bien picadito y ya sofrito lo revuelve al la ensalada y listo ya tiene una ensalada para sandwich :) Y a continuación, mi receta personal.
Ingredientes:
1- Repollo grande
1/2 Repollo morado (opcional)
1/2 Zanahoria grande
1/2 Cebolla
1 Taza de mayonesa
Procedimiento:
Picar bien el repollo in finas partes de igual manera la zanahoria note: si tiene procesador de comida puede rallar el repollo y la zanahoria en el y le quedara perfecto colóquelo en un recipiente ondo.
Ponga en una olla a hervir agua calculando que cubra el repollo picado. Cuando ya esté hervida agréguele el agua al repollo y déjelo reposar por unos 15minutos luego bote el agua caliente y pongale fría luego tome poquitos con sus manos y exprimirlo hasta sacarle el exceso de agua, después de esto colóquelo en otro recipiente y le agregue la cebolla bien picadita, la mayonesa lo mezcla y listo.
Espero les sirva :)
Cómo se ase el curtido salvadoreño
ResponderBorrarEstimada Martita, por aquí ecuentra la receta del Curtido Salvadoreño <-- click
ResponderBorrarMe gusta la cocina salvadoreña y de vez en cuando hago mis pendimos con algunas de sus recetas. La felicito por traernos algo que nos hace sentirnos en casa.
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