Para hacer un rico Arroz con Pollo no se requiere mayor ciencia, solo seguir al pie de la letra nuestra receta y ponerle su toquecito persona. Que lo disfrute!
4 - 6 platos
½ Lb. de arroz.
1/2 taza de hongos partidos en trozos.
1/2 taza de guisantes verdes o petit pois
1/4 taza de alcaparras.(opcional)
1/4 de barra de mantequilla.
3 tazas de agua.
1/2 Lb. de pechuga de pollo cortada en tiras. (cruda)
* Sal, pimienta y consomé en polvo al gusto.
* Cebolla, chile verde y ajo al gusto
En una cacerola colocar la mantequilla agregue el ajo partido sofría y saque de la mantequilla (solo para darle sabor).
Luego ponga la cebolla, hongos y el chile a freír unos minutos, luego agregar el pollo y dejelo cocinar en la fritura hasta que tome color, y luego agregue el arroz, poner sal, pimienta y el consomé de pollo al gusto.
Agregar el agua, y poner a fuego alto, cuando rompa hervor bájele el fuego y dele su tiempo de cocción normal (aproximadamente 30 minutos) cuando está por terminar de cocinarse añade los guisantes verdes y las alcaparras.
Y listo, ahi tiene un delicioso ARROZ con POLLITO al estilo Salvadoreño.
Que lo disfruten!
hoy cocino mi arroz con pollo!! gracias por compartir sus recetas , me an sido de mucha ayuda .....
ResponderBorrarya lo estoy cocinando y huele delicioso!!
ResponderBorrary creo que me esta quedando de chuparse los dedos..
Mi mamá le ponía huevos duros , enteros , sabroso.
ResponderBorrarNo se cosinar muy bien , pero con estas recetas soy un gran chef, a todos les gusta lo que preparo y es gracias a uds. Gracias, gracias
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