Recetas Salvadoreñas

Refresco de Ensalada

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Espero que disfrute de su rico refresco de ensalada.

6 - 8 vasos

Ingredientes:


1 piña pequeña
4 marañones
6 naranjas dulces
3 Manguitos tiernos
2 manzanas verdes
2 mamey
* Azúcar a su gusto
* Pizca de sal
2 Litros de Agua fría
* Lechuga picadita

Pelar la piña, cortar en cuadritos pequeños y colocar en una ensaladera, quitar la piel a los mamey, picar y juntar con la piña.
Exprimir dos o tres marañones y todas las naranjas
Picar los marañones restantes, hacer lo mismo con, los manguitos, las manzanas y mezclar bien.
Agregar el azúcar y la sal, revolver y dejar macerar durante 1 hora y media.
Agregar la lechuga picada, agregar el agua, refrigerar bien y servir.

No olvide incluir una cucharita cuando sirva este delicioso refresco Salvadoreño, esto le facilitará el poder sacar la fruta picadita del fondo del vaso. ;)

13 comentarios : Leave Your Comments

  1. Deliciosa bebida pero aqui donde yo vivo no venden mamey! :(

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  2. Tambien comparto la opinion del primero. Ademas de que no tenemos maraniones y mameyes. La receta ya contiene suficiente azucar: como son las naranjas, la manzana y los mangos, lo mejor seria probar el refresco sin azucar y probar si es bueno al paladar.

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  3. Aqui wn Chicago no venden Mamey maranones y ni mangos. Q le puedo poner en lugar de eso

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  4. En Chicago Si venden mangos y mameys. Consiguelo En las fruteras.

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  5. Aqui en new york no venden mamey le cambiara mucho el sabor sin el

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  6. Hola Daisy, la verdad es que no creo que cambie mucho aunque el mamey le pone un toquecito muy especial. Sin embargo, los que de verdad le ponene el sabor predominante son: la piña, el marañon y las naranjas... todo lo demas viene a ser parte de un todo y sabe delicioso! ;)

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  7. Los marañones si los venden congelados, pero no mamey los mexicanos le llaman mamey a lo que los Salvadoreños le llamamos zapotes .

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  8. Busca una tienda mexicana y encontraras marañones congelados

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  9. El refresco de ensalada lleva berro y eso le da el sabor muy bueno. No había visto la receta con lechuga. Quizás quede bueno si no hay berro.

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  10. Mamey y zapotes son dos cosas muy diferentes FUente.. soy salvadoreño y me encanta el mamey y no me gusta el zapote jajaja

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  11. Berro sabía yo que le da el toque a este refresco

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  12. Aquí ni se consigue marañon ni mamey yo trato de hacerla con la fruta que hay y si les gusta pero yo como Salvadoreña ya se que no tiene el sabor pienso que el marañon es muy especial en el sabor gracias por compartir

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  13. me encantan todas sus recetas,,, cocina muy delicioso.......

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